tu peux dans un premier analyser par rapport à tes précédents clients, ils sauront t’aiguiller et ensuite interviews clients idéaux (certes c’est plus chronophage et au moins tu récoltes des éléments de langage et situations pour personnaliser au max ta formation) à défaut un questionnaire ciblé si tu ne peux pas faire les interviews clients
en général pour les interviews, je recommande 30min sinon ça devient vite long et déjà sur un échantillon de 10 personnes c’est déjà bien